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 南开大学 / 餐饮管理概论
正确率:100%

炉灶间(热菜厨房)一般采用明档的形式。()

A.正确

B.错误

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  • 权变理论试图通过“权宜应变”融各学派学说于一体,其实毫无价值。()企业管理Ⅰ
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  • 无氧呼吸中呼吸链末端的氢受体是()。微生物学
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