()是指在对客服务的过程中，根据服务规范和宾客需要及时调配人力资源，完善服务，委当处理紧急事件等。 - 查题网

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国家开放大学 / 酒店餐饮服务与管理

正确率：100%

()是指在对客服务的过程中，根据服务规范和宾客需要及时调配人力资源，完善服务，委当处理紧急事件等。

A.前馈控制

B.预先控制

C.现场控制

D.反馈控制

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酒店餐饮服务与管理

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