南开大学 / 餐饮企业管理
正确率:100%
下列哪一职责属于酒店中餐厅领班的职责?()
A.主持部门工作
B.编制部门预算,纳入全店财务计划
C.掌握餐饮市场动向和客人需求变化
D.带领员工认真做好餐前准备
参考答案:
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