在肉类腌制品中最常用的护色助剂是()。 - 查题网

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四川农业大学 / 食品添加剂(本科)

正确率：100%

在肉类腌制品中最常用的护色助剂是()。

A.L-抗坏血酸

B.核黄素

C.硫胺素

D.β-胡萝卜素

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食品添加剂(本科)

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