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 北京中医药大学 / 生物化学B
正确率:100%

盐析法沉淀蛋白质的原理是()。

A、中和蛋白质所带电荷,破坏蛋白质分子表面的水化膜

B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C、降低蛋白质溶液的介电常数

D、改变蛋白质溶液的等电点

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 参考答案:
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