北京中医药大学 / 生物化学B
正确率:100%
盐析法沉淀蛋白质的原理是()。
A、中和蛋白质所带电荷,破坏蛋白质分子表面的水化膜
B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C、降低蛋白质溶液的介电常数
D、改变蛋白质溶液的等电点
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