大型饭店内的行政总厨主要工作职责包括()。 - 查题网

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南开大学 / 餐饮经营管理

正确率：100%

大型饭店内的行政总厨主要工作职责包括()。

A.食品制作

B.成本控制

C.菜单设计

D.采购计划

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餐饮经营管理

参考答案：

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佳题速递：

投标人采用不平衡报价的投标策略时，单价可报的低些的是()。工程造价管理

甲企业销售给乙企业一批货物，乙企业因资金紧张，无法支付货币资金，经双方友好协商，乙企业用自产的产品抵顶货款，则下列表示正确的是()。税收管理

养阴清肺汤主治白喉的病机是：()方剂学Z

毫针刺入穴位的主要部位是：()刺法灸法学B

减毒活疫苗的优点之一是适用于任何人群应用。()病原生物学

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