在《厨房清洗日程计划制度》中，需对咖啡壶清洁的卫生责任人为()。 - 查题网

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南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理

正确率：100%

在《厨房清洗日程计划制度》中，需对咖啡壶清洁的卫生责任人为()。

A.服务员

B.厨师

C.清洁员

D.洗碗员

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现代餐饮业食品安全管理

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