南开大学 / 餐饮经营管理
正确率:100%
食物中钠的成分过多,就会增加引发高血压和心脏病的危险。高钠食物包括()。
A.咸菜、火腿和炸鱼
B.泡菜、熏肉和豆瓣酱
C.虾酱、豆瓣酱和番茄酱
D.香肠、风干腊肉和午餐肉罐头
参考答案:
A.咸菜、火腿和炸鱼
B.泡菜、熏肉和豆瓣酱
C.虾酱、豆瓣酱和番茄酱
D.香肠、风干腊肉和午餐肉罐头