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 南开大学 / 餐饮企业管理
正确率:100%

凉菜中,肉类食品要在烹制冷却到25左右时进行刀工处理。()

A.错误

B.正确

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 参考答案:
 佳题速递:
  • 下列说法错误的是()。行政诉讼法
  • 响度级变化10方,人耳对声音的感觉响度大约变化二倍。()噪声与振动控制
  • 有配偶者收养子女,须夫妻()。婚姻家庭法
  • 软件的开发费用越来越低,成本相当便宜。()软件工程
  • 以下不是供应链管理的内容的是____。电子商务物流管理
  • 下列情形中,纳税人应当进行土地增值税清算的有()。税务会计