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南开大学 / 餐饮服务与管理
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南开大学 / 餐饮服务与管理
正确率:100%
西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒,咖啡或茶。
A.头盘
B.牛排
C.海鲜
D.沙拉
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餐饮服务与管理
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