国家开放大学 / 酒店餐饮服务与管理
正确率：100%
中餐宴会的上菜顺序般为()。
A.开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡成茶
B.头盘——汤——副查——主菜——甜食——咖啡或茶
C.凉菜——热菜——主菜——场菜——甜菜——水果
D.凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果
参考答案：