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福建师范大学 / 生物化学

正确率：100%

关于蛋白质的组成正确的有()。

A.由C、H、O、N等多种元素组成

B.可水解成肽或氨基酸

C.含氮量为16%

D.由α-氨基酸组成

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生物化学

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