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北京语言大学 / 中国古代物质文化

正确率：100%

不属于广东菜特点的是()。

A.配料较多，注重装饰

B.讲究鲜、嫩、爽、滑

C.擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处

D.重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻

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中国古代物质文化

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