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南开大学 / 餐饮服务与管理
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南开大学 / 餐饮服务与管理
正确率:100%
搅和法主要使用电动搅拌机进行,当调制的酒品中含有新鲜水果或固体食材时必须使用搅和法调制。()
A.正确
B.错误
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餐饮服务与管理
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