南开大学 / 食品安全与日常饮食(尔雅)
正确率:100%
科学研究得出结论,淀粉在390°高温下,所产生的苯并芘的量()。
A.10ug/kg
B.8.8ug/kg
C.1.2ug/kg
D.0.7ug/kg
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