()鲜品含有刺丝囊毒，接触不当易致人体皮肤丘疹及表皮坏死。 - 查题网

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南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理

正确率：100%

()鲜品含有刺丝囊毒，接触不当易致人体皮肤丘疹及表皮坏死。

A.海蜇

B.海参

C.海胆

D.泥螺

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现代餐饮业食品安全管理

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