南开大学 / 餐饮经营管理
正确率:100%
餐饮服务的成功在很大程度上取决于餐厅经理,一位经验丰富且热情好客的经理,即使菜单在设计上有重大缺陷时,也可以保障各项工作顺利完成。()
A.错误
B.正确
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