影响食品防腐剂防腐效果的因素有()。 - 查题网

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四川农业大学 / 食品添加剂(本科)

正确率：100%

影响食品防腐剂防腐效果的因素有()。

A.食品体系的pH值

B.食品的染菌情况

C.防腐剂的溶解与分散情况

D.防腐剂的熔点

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食品添加剂(本科)

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