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 南开大学 / 餐饮经营管理
正确率:100%

你认为采用下列()顺序来进行西式菜单的版面布局比较合适。

A.头盘、汤类、主菜和甜品

B.凉菜、热菜、汤和面食

C.开胃菜、主菜、汤和甜品

D.汤、开胃菜、主菜和甜品

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 参考答案:
 佳题速递:
  • 统计指标根据作用和表现形式不同,可分为()。统计学
  • 对于饭店销售部的员工比较适合采用()进行绩效考评。饭店业人力资源管理
  • 在分批法中,间接费用的分配方法有()。成本会计
  • 连续工作制电机工作时温升达到稳定温升。()电机拖动
  • 为干扰抑制学说提供有力支持的证据的是()消费者行为学
  • 在网络计划中,可有多条关键线路。()工程项目管理