为抑制腐败菌生长，将食品放置温度降至0-4℃的处理称为()。 - 查题网

>> 南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理

南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理

正确率：100%

为抑制腐败菌生长，将食品放置温度降至0-4℃的处理称为()。

A.冷冻处理

B.超低温冷却处理

C.深度冷冻处理

D.冷却处理

积分

现代餐饮业食品安全管理

参考答案：

点击查看答案

佳题速递：

最能确保提高虚拟存储器访主存的命中率的改进途径是()。计算机体系结构

小桥和涵洞勘测前需搜集的资料包括()。桥涵水文

战略型企业家造就与成长所需要的客观条件是()。企业经营战略概论

以下哪一项不属于有助于文化理解和分类的四个形象描述?()管理技能开发

项目寿命期末的()表明项目经营的总效果。工程经济学

液压泵的最低转速是指有稳定的流量()的最低转速。液压传动与控制