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南开大学 / 餐饮企业管理

正确率：100%

哪个不是食品原料库房管理的特点?()

A.库存原料种类繁多，出入库存管理工作庞大

B.储存要求差别较大，管理过程不易控制

C.资金占用与周转要求高，管理工作责任重大

D.验收申请货物验收填制验收单据

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餐饮企业管理

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佳题速递：

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