病原菌微生物随食物进入消化道后是否致病或病害程度，由菌种的毒力、感染的菌量和人体的免疫抵抗力所决定。() - 查题网

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南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理

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病原菌微生物随食物进入消化道后是否致病或病害程度，由菌种的毒力、感染的菌量和人体的免疫抵抗力所决定。()

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