四川农业大学 / 农产品加工工艺(专科)
正确率:100%
pH值在下列哪个范围的食品被称为高酸性食品?()
A.pH值大于4.5而小于5.0
B.pH值大于4.0而小于4.5
C.pH值大于5.0
D.pH值小于4.0
参考答案:
A.pH值大于4.5而小于5.0
B.pH值大于4.0而小于4.5
C.pH值大于5.0
D.pH值小于4.0