由于水果和蔬菜颜色鲜艳，并且美味可口，所以非常适合做沙拉，在选用水果和蔬菜时，应该注意选择()。 - 查题网

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南开大学 / 餐饮经营管理

正确率：100%

由于水果和蔬菜颜色鲜艳，并且美味可口，所以非常适合做沙拉，在选用水果和蔬菜时，应该注意选择()。

A.新鲜成熟的

B.多种颜色的

C.各种质地的

D.糊状的

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餐饮经营管理

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