南开大学 / 餐饮企业管理
正确率:100%
在现代餐饮管理中,重要宴会的预定和宴会服务的落实是靠“宴会通知单”来联结的,重点是做好两个方面的工作:()
A.打印“宴会通知单”
B.做好宴会服务的标准化协调管理
C.做好产品
参考答案:
A.打印“宴会通知单”
B.做好宴会服务的标准化协调管理
C.做好产品