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南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理
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南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理
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病原菌进入消化道后是否致病,由菌种的毒力、感染的菌量和人体的免疫力等多种因素所决定。()
A.正确
B.错误
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现代餐饮业食品安全管理
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