厨房生产的最后一个环节是()，是整个生产过程中的“点睛之笔”。 - 查题网

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南开大学 / 餐饮管理概论

正确率：100%

厨房生产的最后一个环节是()，是整个生产过程中的“点睛之笔”。

A.配菜

B.原料加工

C.烹调

D.粗加工

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餐饮管理概论

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