中国商人A前往荷兰的阿姆斯特丹参加一个国际性的交易会，在会上结识了法国商人B，并与其签订了购买一台价值15万欧元设备的合同，交货地为中国香港，设备质量问题依据该设备制造地德国的法律解决。如果当事人没有其他约定，该合同的法律适用原则应当()。