四川农业大学 / 食品化学(本科)
正确率:100%
在一般温度下,蛋白质分子在()压力下就会发生变性
A.100~1000MPa
B.60~100Mpa
C.10~50Mpa
D.1~10Mpa
参考答案:
佳题速递:
A.100~1000MPa
B.60~100Mpa
C.10~50Mpa
D.1~10Mpa