南开大学 / 餐饮企业管理
正确率:100%
请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序:()
A.凉菜——汤菜——主菜——热炒——点心——水果
B.凉菜——主菜——热炒——汤菜——点心——水果
C.凉菜——热炒——主菜——汤菜——点心——水果
参考答案: