国家开放大学 / 酒店餐饮服务与管理
正确率:100%
餐饮成本控制就是将核算得到的实际成本额与标准成本额比对,分析差额原因,采取纠正偏差的措施。成本差额有()。
A.价格差
B.数量差
C.成本差
D.以上都对
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