以下厨房产品生产管理方法中，不包括哪则选项() - 查题网

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南开大学 / 餐饮企业管理

正确率：100%

以下厨房产品生产管理方法中，不包括哪则选项()

A.食品原料加工管理方法

B.汤类菜肴烹调制作管理方法

C.冷菜食品烹调制作管理方法

D.热菜食品烹调制作管理方法

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餐饮企业管理

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佳题速递：

对党的思想路线的内容首次作出概括的是()。毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

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