四川农业大学 / 生物化学(专科)
正确率:100%
下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的()
A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白质变性后理化性质不变
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性
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