南开大学 / 国际饭店开发与管理
正确率:100%
在发达国家,饭店经理人员主要负责日常经营;发展中国家,饭店经理不得不去面对环境的许多不确定性因素,“救火”或危机管理成为主要模式。()
T.对
F.错
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