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 南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理
正确率：100%

使用传统工艺加工糖心皮蛋时生产原料中加有黄丹粉，现已改用硫酸锌等替代，这样可避免()的污染。

A.汞

B.镉

C.铅

D.砷

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现代餐饮业食品安全管理
 参考答案：
 佳题速递：
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