南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理
正确率:100%
下列餐具中,()不但对人体无毒,且对健康有益,但应做好使用过程中的防锈工作。
A.金质餐具
B.铝质餐具
C.铜质餐具
D.铁质餐具
参考答案:
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A.金质餐具
B.铝质餐具
C.铜质餐具
D.铁质餐具