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北京中医药大学 / 生物化学B

正确率：100%

下列叙述不正确的是()

A.蛋白质的结构单位是氨基酸

B.所有的氨基酸溶液都是无色的

C.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变

D.含两个以上肽键的化合物都能在碱性条件下与氯化铜作用显色

E.变性导致蛋白质沉淀

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生物化学B

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