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四川农业大学 / 食品化学(本科)
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四川农业大学 / 食品化学(本科)
正确率:100%
蛋白质的二级结构是指多肽链借助()排列成为沿一个方向、具有周期性结构的构象
A.共价键
B.静电作用
C.疏水相互作用
D.氢键
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食品化学(本科)
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