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北京中医药大学 / 生物化学B
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北京中医药大学 / 生物化学B
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蛋白质变性是由于()
A.蛋白质空间构象的破坏
B.蛋白质的水解
C.肽键的断裂
D.氨基酸组成的改变
E.氨基酸排列顺序的改变
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生物化学B
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