亚硝酸盐会明显增加的情况有()。 - 查题网

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南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理

正确率：100%

亚硝酸盐会明显增加的情况有()。

A.新鲜蔬菜贮存过久

B.煮熟的蔬菜放置过久

C.新鲜猪肉贮存过久

D.煮熟的猪肉放置过久

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现代餐饮业食品安全管理

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