甲公司于2017年7月1日销售给乙公司一批产品，含增值税价值为900000元，乙公司于2017年7月1日开出六个月承兑的不带息商业汇票。乙公司到2017年12月31日尚未支付货款。由于乙公司财务发生困难，短期内不能支付货款。经与甲公司协商，甲公司同意乙公司以其所拥有的某公司股票和一批产品偿还债务，乙公司该股票的成本为400000元，公允价值为360000元，乙公司作为可供出售金融资产管理，甲公司取得后划分为交易性金融资产管理。用以抵债的产品的成本为400000元，公允价值和计税价格均为450000元，增值税税率为17％，甲公司取得后作为原材料管理。假定甲公司为该项应收债权提取了80000元坏账准备。已于2018年1月30日办理了相关转让手续，并于当日办理了债务解除手续。

要求：

（1）判断债务重组日的日期；

（2）做出上述事项甲公司和乙公司的会计处理。