请阅读下面的案例材料，并结合材料回答相关问题。


下午起床后，小朋友们开心地吃圣女果。毛毛对舟舟说：“我有6个圣女果。”舟舟也学着他的样子说：“我有4个圣女果（已经吃了2个）。”王老师感到很惊讶，因为在上周的班级活动中，舟舟数小蜜蜂卡片时还不能正确数对，而今天一下子就数对了。王老师想换个方法测验一下舟舟是否还能数对，于是在接下来的绘画活动中，王老师让她给每个小组分6根蜡笔，结果她都分对了。


（1）材料中反映了幼儿的哪一种数学能力？并简要阐述下这一数学能力的主要内容。


（2）请分析舟舟小朋友的这一能力发展到了哪个阶段？并介绍下该发展阶段的主要特点。


（3）材料中的王老师运用了哪些方法来评价舟舟小朋友的数学能力？