国家开放大学 / 畜产品加工技术
下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品( )
a.
板鸭、猪腊肉、金华火腿
b.
火腿肠、盐水鸭、白切肚条
c.
北京烤鸭、红烧牛肉、叫花子鸡
d.
牛肉干、猪肉松、油炸酥肉
a.
板鸭、猪腊肉、金华火腿
b.
火腿肠、盐水鸭、白切肚条
c.
北京烤鸭、红烧牛肉、叫花子鸡
d.
牛肉干、猪肉松、油炸酥肉
参考答案: