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国家开放大学 / 畜产品加工技术
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国家开放大学 / 畜产品加工技术
在禽蛋组织结构中,能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是( )
a.
蛋白
b.
系带
c.
蛋壳
d.
蛋黄
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畜产品加工技术
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