网络远程教育期末考试【生物化学】模拟试题
下列关于温度对酶活性影响的说法，哪项是正确的：
考题选项：
体内所有酶的最适温度均为37℃
酶活性最大的时温度为酶的最适温度
酶的最适温度为酶的特征性常数
低温和高温一样都能破坏酶结构