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成人高等教育 / 临床营养学

关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是

A、
禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
B、
牛肉蛋白质含量高达20%
C、
鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
D、
猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少

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临床营养学

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教材是唯一的课程资源 A、正确 B、错误现代教育理论

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