将新鲜的鱼去鳞片和鱼刺后，将鱼切成小块，用匀浆机打成匀浆，储存于塑料袋中，保存备用。

试样消解：将消解罐内罐放入电子天平归零后，准确称取样品5g于消解罐内罐中，同一试验重复操作2次，用移液枪吸取硝酸溶液4mL于消解罐内罐中，静置过夜，再用移液枪吸取30%过氧化氢溶液于消解罐内罐中，旋紧内盖并放入不锈钢外套中，旋紧盖子后放入130℃高温箱中保持4h，在箱内自然冷却至室温，取出后用滴管将淡黄色的消解液转移至25mL容量瓶中，并用蒸馏水少量多次冲洗消解罐内罐，洗液合并于容量瓶中并定容至刻度，混匀备用，空白试验用蒸馏水代替消解液。

测定：仪器条件：打开原子吸收分光光度计，根据仪器性能调制到最佳状态，参考条件为波长283.3nm，狭缝0.2nm-1.0nm，灯电流5mA-7mA，干燥温度120℃，20s；灰化温度450℃，持续15-20s，原子化温度1700-2300℃，持续 4-5s。

标准曲线绘制：将配制好的铅标准使用液10ng/mL，20ng/mL，40ng/mL，60ng/mL和80ng/mL倒入小管，放入原子吸收分光光度计中，测得其吸光值并求得吸光值与浓度关系的一元线性回归方程。

试样测定：分别将样品倒入测定小管，放入原子吸收分光光度计中，测得其吸光值，代入标准系列一元线性回归方程中求得含量。这种测定方法属于（ ）。
鱼中汞含量的测定
鱼中铅含量的测定
鱼中有机磷农药含量的测定