网络远程教育期末考试【餐饮管理】模拟试题
厨房环境设计的好坏直接影响厨房员工的工作情绪和身心健康，因此在厨房环境设计上应注意厨房高度和天花板、墙壁和地面、厨房通风、厨房照明、设备摆放与工作空间、厨房排水等方面。（ ）
考题选项：
正确
错误