河南成教 / 河南理工大学
正确率:100%
7、
什么进入体内水解后产生HCN, 从而具有较强的毒性,其食源性植物有木薯、豆类以及一些果树的种子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亚麻仁等( )。
A.氰苷
B.红细胞凝集素
C.皂甙
D.龙葵碱
什么进入体内水解后产生HCN, 从而具有较强的毒性,其食源性植物有木薯、豆类以及一些果树的种子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亚麻仁等( )。
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