高等继续教育 / 药剂学
正确率:100%
关于D值与Z值的正确表述有
A、D值系指一定温度下,将微生物杀死10%所需的时间
B、D值系指一定温度下,将微生物杀死90%所需的时间
C、D值大,说明该微生物耐热性强
D、D值大,说明该微生物耐热性差
E、Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值
A、D值系指一定温度下,将微生物杀死10%所需的时间
B、D值系指一定温度下,将微生物杀死90%所需的时间
C、D值大,说明该微生物耐热性强
D、D值大,说明该微生物耐热性差
E、Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值
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